サントリー極みの青汁の栄養価

サントリー「極みの青汁」に使用されている野菜は、明日葉（あしたば）と大麦若葉。生命力豊かな野草である明日葉は、ビタミンやカロテン、カルシウムなど多彩な栄養が含まれています。大麦若葉も他の緑黄色野菜などに比べビタミン、ミネラル、酵素などが多く含まれている栄養価の高い野菜です。またそれぞれの野菜は、もちろん国産。サントリーの研究やこれまでの実績も生かし、選び抜かれた国内の畑で作られる野菜は、栄養、質の高さにおいて安心できるものです。

これにビタミンCの働きを助けるケルセチンプラス（ケルセチン配糖体）という成分を加入。これは野菜や果物に含まれるポリフェノールの1つで、特に玉ねぎに多く含まれている成分です。実はこの成分、そのままでは吸収されにくい特性があり、配糖体にすることによって良くなることがわかっています。

飲み方アレンジで美味しい青汁へ

また「極みの青汁」には飲みやすさを考えて抹茶をプラス。さらりとクセのない青汁にするために、パウダーもより溶けやすくなっています。

管理人は水で飲みましたが、苦さを感じました。たとえるなら粉薬のような感じです。苦味の感じ方は個人差もあるかと思いますが、牛乳やジュースなど水以外のものに溶かして飲んだ方が飲みやすいと思いました。ただ栄養価が優れており、原料も国産の厳しいチェックが入った野菜を使用しているため安心感があります。