栄養豊富な明日葉

青汁でおなじみケールと並び栄養価が非常に高い明日葉。葉を摘んでも翌日には芽がでる、と揶揄され明日葉と言われるようになったぐらい強い野草なんです。翌日に芽がでるというのはさすがにオーバーですが、ただそんなウワサがあるぐらいに強靭な生命力があります。

そんな明日葉には、カルコン、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの成分が含まれています。便秘や利尿作用などデトックス効果もみられ、カルコンには殺菌作用もあります。また明日葉に含まれているムチンという、食物繊維(多糖類)のガラクタンやマンナンと、タンパク質などが結合した物質が風邪やインフルエンザ予防に効果があり、料理にも積極的に取り入れられています。

長寿で有名な伊豆諸島・八丈島の特産品である明日葉。昔から明日葉が食されている八丈島では、妊娠中に明日葉をつかった料理を食べると良い、と言われています。それぐらい豊富な栄養素がバランスよく含まれているんですね。

腸内環境を整える青汁

「あしたば青汁みどり」には栄養たっぷりの明日葉をベースに、食物繊維をバランスよく含んだ大麦若葉、糖の吸収を抑制する成分をもったギムネマシルベスタを加えています。さらに乳酸菌にオリゴ糖も含まれ、ダイエット、便秘やセルライト解消の助けにもなります。特に便秘に悩む人には、食物繊維も豊富な「あしたば青汁みどり」はおすすめ！食物繊維が腸をキレイに掃除し、さらに乳酸菌が腸内環境を整えます。「万病のもと」といわれる便秘解消は、さまざまな病気の要因を減らすだけでなく、美肌づくりにもひと役買います。「あしたば青汁みどり」で健康的な腸内環境を目指しましょう。